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肌醇【肌醇概述】    肌醇为白色精细晶体或结晶性粉末。肌醇无臭，有甜味。肌醇熔点224～227℃。肌醇的相对密度1.752，1.542（二水化合物）。肌醇在空气中稳定，对热、强酸和碱稳定。肌醇水溶液对石蕊呈中性。肌醇无旋光性。每克肌醇溶于61 ml水。肌醇难溶于乙醇，不溶于乙醚及氯仿。    肌醇是B族维生素之一。肌醇为环状六元醇具有9种异够体，其中仅内消旋肌醇具有生理作用。肌醇是磷脂质的一种。肌醇以磷脂酰肌醇形式广泛分布于细胞内作为组成成分。植物中以磷酸酯的肌醇六磷酸钙镁形式存在。【肌醇用途】    1）肌醇可促进健康毛发的生长，防止脱发。肌醇是人、动物和微生物生长所必须的物质，尤其为肝脏和骨髓细胞的生长所必须。    2）肌醇可调节血脂。肌醇对中性脂肪有很强亲和性，肌醇具有促进脂肪代谢，降低，并通过与胆碱的结合预防脂肪性以保护心脑血管。此外，肌醇有助于将肝脏脂肪转运至细胞中，减少脂肪肝的形成。    3）肌醇可。肌醇通过与脂肪及的结合以减少脂肪积聚，排出体外。    4）肌醇可保护肝脏。肌醇对四氯化碳所造成的肝损伤有保护作用。【肌醇注意事项】    1）人对肌醇的需要量为1～2g/d；    2） GB14880-94规定：婴幼儿食品、强化饮料210～230mg/kg肌醇；    3） GB2760-2002：果汁（果味）型饮料，60～120mg/kg肌醇；    4）建议服用肌醇时，必须和胆碱及其他B族的维生素同时服用。常喝咖啡的人要多摄取肌醇。服用卵磷脂的人摄取已经过螯合作用的钙，以维持体内磷和钙的平衡，因为肌醇和胆碱似乎都会提高出血液中磷的含量。要使维生素E达到的效果，必须摄取充分的肌醇和胆碱。【肌醇包装】 25KG/桶【肌醇运输】 肌醇应轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。【肌醇贮存】 肌醇应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。